Cultura e cucina a Wertach

Per i vacanzieri Füssen che sono interessati alla cultura e alla cucina, vale la pena di un viaggio alla stazione aerea Oberallgäu Wertach. Oltre al museo della storia locale, dove si possono ammirare alcune mostre speciali, ci sono gli Allgäuer Gebirgskellerei e due scennereis, che offrono spunti per la produzione e la degustazione di vino e formaggio.

Il centro commerciale Wertach è circondato da un paesaggio pittoresco sulla Wertach e ai piedi dell'imponente verde dell'Oberallgäu. 915 m La città di mercato più alta della Germania al di sopra del livello del mare vale sempre un viaggio, soprattutto per i turisti Füssen che sono interessati alla cultura e alla cucina. Nella Grüntenseestraße 27 Questo è il museo della città natale che 1931 ha aperto e raccontato la storia del luogo e dei suoi abitanti. I visitatori possono ammirare alcune caratteristiche speciali come l'orologio più antico della chiesa dell'Allgäu e un'emozionante collezione di armi da caccia e da guerra. Le mostre agricole e forestali sono ospitate nel museo e alcuni dipinti di artisti regionali. Un reparto si occupa della produzione di formaggio, che ha una lunga tradizione a Wertach, come verrà spiegato in dettaglio sotto in questo articolo. L'Heimatmuseum Wertach si trova fino a ottobre ogni primo mercoledì del mese tra 15 e 17 Visita l'orologio. L'ingresso costa una piccola tassa.

Anno 1874 I fratelli Kramer di Wertach hanno inventato la lacca bianca Allgäuer, un formaggio semi-solido affettato a base di latte vaccino dal gusto piccante e salato. Il primo formaggio reale brevettato nel mondo è oggi non solo godendo di grande popolarità nell'Allgäu, dove è contenuto, per esempio, nella miscela di formaggio per Allgäuer Kässpatzen. Tutta la tradizione è obbligatoria, naturalmente, e così ci sono ancora due scennelti a Wertach oggi, che producono specialità di formaggio dal miglior latte Allgäuer. Il Sennerei Wertach, che utilizza solo i migliori allevatori di montagna latte di fieno nella produzione delle sue prelibatezze, invita sempre il martedì 15:00 orologio a un tour di scennerei, in cui si può seguire da vicino come viene prodotto il formaggio Allgäuer. Nel negozio ricco di gamma del Sennerei è possibile naturalmente anche acquistare le varie specialità di formaggio. Vale anche la pena visitare il “Whey Cafe”, un negozio di formaggi di corte che offre formaggi a base di latte di fieno o biologico e formaggio di capra. Nel negozio corrispondente ci sono anche numerose specialità alpine come frutta e pane sparsi, pesto, oli di cucina di alta qualità e molto altro ancora.

Con delizioso formaggio va ottimo vino pregiato! Questo può essere ottenuto a Wertach nell'Allgäuer Gebirgskellerei, una piccola cantina speciale che produce vini da fiore e bacca e fermentazioni speciali come il vino da erbe fiorite o chicchi di caffè espresso. Ci sono anche sette straordinarie, che sono prodotte secondo il processo di champagne, nella cantina di montagna. Qui, nella Grüntenseestraße 12, Le parti interessate possono sempre giovedì da 16:30 fino a 18:30 Guardare l'orologio durante la produzione di vino e naturalmente provare vari vini. Per gruppi chiusi 6 Le persone sono offerte speciali degustazioni di vino, ad esempio in combinazione con formaggio, prosciutto, cioccolato al cioccolato e miele. Questi eventi culinari si svolgono su richiesta. Se siete interessati, si prega di contattare il proprietario del Carsten Hell cantina sotto il numero 08366/988515.

Cultura e cucina a Wertach – un viaggio alla piccola stazione aerea Oberallgäu promette ai turisti Füssen impressioni davvero interessanti e delizie speciali.