La Baviera è una regione della Germania. Localizzata nell’angolo sud-est della nazione, la regione copre un’area di 70.548 Kilometri quadri, per questo motive è la regione più estesa della Germania e comprende circa il 20% della superficie totale della Germania. Nonostante la sua grande estensione la Baviera è solo la seconda regione per popolazione con circa 12,5 milioni di abitanti. In ogni caso la sua popolazione è comunque maggiore di della popolazione totale di molti stati confinanti.

Storia

Con Monaco come capoluogo, la Baviera è una delle regioni più antiche d’Europa. Stabilita nella metà del primo millennio come ducato, il duca di Baviera divenne il principe elettore per il Sacro Romano Impero nel 17° secolo. Il principato di Baviera esistette tra il 1806 e il 1918, divenendo stato libero a se stante. Per lo più cattolico, lo stato ha una natura distinta e include tuttora reminescenze storiche di Svevia e Franconia.

Cibi e bevande: la cultura Bavarese

I residenti della Baviera amano mangiare e bere e esistono moltissimi piatti tipici e bevande che sono considerate inusuali in alter parti della Germania, come il Weisswurst (Würstel Bianco). Durante le feste, le birre sono tipicamente servite a litri e i Bavaresi vanno fieri delle loro birre, soprattutto da quando hanno stabilito dei canoni di purezza per le loro bevande. In accordo con i loro canoni solo tre ingredienti sono permessi: luppolo, orzo e acqua. I canoni di preparazione sono rimasti effettivi fino a che l’UE li ha aboliti perché non corrispondevano al mercato tipico Europeo. Nonostante questo i produttori di birra tedeschi rimasero molto legati ai vecchi canoni producendo comunque alcune delle migliori birre al mondo. A causa del legame profondo con la produzione di birra i bavaresi sono alcuni dei più grandi amanti della birra al mondo infatti in media ne consumano circa 170 litri a test l’anno. La Baviera è vicina alla zona vinicola della Franconia che produce vino da più di 1000 anni. Dal momento in cui anche la produzione di vino fa parte della cultura del luogo, molte città e villaggi ospitano sagre del vino durante tutto l’anno.

Alcune attrattive

I principali punti di riferimenti della Baviera per la quale è conosciuta sono: il Johannisburg Castle (castello di Johannisburg), Wurzburg Residence (residenza Wurzburg), Fortress Marienberg (fortezza Marienberg), Plassenburg Castle (castello Plassenburg), Cathedral in Bamberg (la catedrale di Bamberg), Imperial Castle in Nuremberg (Castello imperiale di Norimberga), Basilica di Vierzehnheiligen, Old Stone Bridge, Kastell Biriciana (Castello Biriciana), Linderhof Palace (Palazzo Linderhof), Trausnitz Castle (castello Trausnitz) e, certamente, il Neuschwanstein Castle (castello Neuschwanstein).